小麦淀粉
中文名称: 植酸改性淀粉
中文同义词: 木薯粉;水解淀粉;玉米澱粉;小麦淀粉;大米淀粉;酸处理淀粉;酸变性淀粉;酸性水解淀粉
英文名称: Acid modified starch
CAS号: 68412-29-3
化学性质:
白色粉末。特点是水溶解度较高，凝沉性较强。
用途:稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。 小麦淀粉毕竟是精粮，主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一种，但比蔗糖健康）工业上应用不多。
小麦淀粉价格：5元kg
关键词：小麦淀粉,供应,工业原料,食品工业,食品营养类添加剂（如蛋白质）
![α-萘乙酸[NAA]【科研、组培用】](http://www.cnbio.net/file/upload/202409/04/17171473211147.jpg.middle.jpg)