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| Cat. Number |
HT0133
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| Chemical Name |
三氯蔗糖
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| CAS Number |
56038-13-2
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| Mol. Formula |
C12H19Cl3O8
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| Mol. Weight |
397.63
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| Appearance |
白色粉末状，极易溶于水、乙醇和甲醇
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| Application Notes |
BR生化研究≥98.0%
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| Synonym |
Sucralose；1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose ,三氯代蔗糖；蔗糖素；三氯半乳蔗糖
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| Storage condition |
RT
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| References |
白色粉末状，极易溶于水、乙醇和甲醇，是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味；无热量，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性极高 |
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