- 品牌:
- 所属分类:工业原料 » 食品工业 » 其它
- 计量单位:千克
- 最小起订量:0千克
- 供货总量:0千克
- 发货期限:自买家付款之日起3天内发货
ε-聚赖氨酸
英文名称:Pilylysine
中文别名: 聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸
英文别名:Pilylysine
CAS号: 25104-18-1
分子式: C18H36N6O3X2
分子量: 384.521
质量标准:企业标准
性状: 白色粉末。
含量:99%
用途:防腐剂。在日本多用于面条、炒面、汤、什锦米饭等淀粉类食品。一般以50%糊精和50%本品的复合品出售;也有多种与甘氨酸、醋酸、乙醇等的复配制剂商品。
包装:500克/塑料桶
ε-应用范围
ε-聚赖氨酸在保鲜防腐方面的应用
(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
(2)对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
(3)聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的抗菌防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。
关键词:ε-聚赖氨酸生产厂家@25104-18-1@ε-聚赖氨酸价格,供应,工业原料,食品工业,其它