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硬脂酰乳酸钠(SSL) 面粉添加

  • 22.00元/KG
  • 起订量:1 KG
  • 供货总量:10000 KG
  • 发布时间:2015-05-06产品供应时间:长期有效

所在地:中国湖北武汉市

企业类型:企业单位

公司地址:武汉市武昌区中山路496号 027-50759187

联系人:孙非凡 (先生)
手机:18872220792
在线联系:
传真:027-50756187
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企业信息
  • 湖北远成赛创(华中区)科技有限公司
  • [VIP会员第10年] 信用度:7级
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  • 联系人:孙非凡(先生) 销售
  • 已缴纳 0.00 元保证金
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  • 注册资金:2000人民币
  • 企业规模:100-499人
  • 企业类型:企业单位
  • 经营模式:制造商
  • 经营范围:肉桂酸|肉桂醛|肉桂酸甲酯|肉桂酸乙酯|肉桂酸钾|地巴唑|盐酸洗必泰|咪唑|咔唑|硝酸咪康唑|扑热息痛|非那西丁|盐酸阿霉素|右旋糖酐|肌醇|邻羟基苯甲醛|拉米夫定|紫杉醇等
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  • 所属分类:工业原料 » 食品工业 » 其它
  • 计量单位:KG
  • 最小起订量:1KG
  • 供货总量:10000KG
  • 发货期限:自买家付款之日起3天内发货


硬脂酰乳酸钠(SSL)
性状:
  乳白色粉末或片状固体,具有类似焦糖的气味,能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
特性及应用:
  具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中,也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
  1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
  2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。
  3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
  4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
    5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化稳定性及应用性能。

   6、提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。
使用方法及用量:
  1.将本品与面粉直接混合均匀使用。
  2.将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入到面粉中,效果更佳。
  3.建议添加0.2-0.5%(以面粉量计)。
技术指标:参照卫生部指定58个食品添加剂产品标准公告(2011第8号)
酸值(以KOH)/(mg/g) 60~90
钠含量,w/% 3.5~5.0
酯值 150~190
总乳酸量,w/% 23.0~34.0
铅(Pb)/(mg/kg)      ≤ 2
包装:真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱(5×5kg)。
贮运:密封储存在低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。


我们的理念是
1,提供最佳的价格和满意的品质
2,提供完美且安全的包装,发货快捷。
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经营范围:香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、及技术销售、咨询、开发及生产,进出口贸易;食品添加剂生产(仅限分支机构使用)。(上述经营项目中有国家法律法规规定需审批的,经审批后方可经营)! *************************************************************************************************************************************************
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关键词:硬脂酰乳酸钠(SSL) 面粉添加,供应,工业原料,食品工业,其它
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