水溶性大蒜精粉
色 状:白色匀细粉末。
香 气:具有纯正的大蒜香气。
香 味:大蒜特有的香味和辣味。
工艺特点:以大蒜精油为原料,辅以水溶性食用配料,经特殊工艺充分混合、制粒而成。
产品特性:
(1)具有与大蒜近乎相同的香气和风味,浓度相当于大蒜原粉的8倍。
(2)完全溶解于凉水或温水中,风味可以完全释放;
(3)分散性好,耐高温,性能稳定。
产品应用:广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等
用法用量:根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。
参考用量:方便面0.3-0.5%、火腿肠0.2-0.5%;调味品0.3-0.6%。
保质期限:室内密封置通风干燥处
保质期12个月。
包装规格:(5KG×4)每箱,铝箔袋装。