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二甲基苄基原醇
中文名称: 二甲基苄基原醇
中文同义词: 二甲基苄基原醇;A,A-二甲基苯甲醇;α,α-二甲基苯甲醇;α-苄基异丙醇;苯二甲基原醇;二甲基苄基甲醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇;,AA-二甲基苯甲醇
英文名称: 2-Methyl-1-phenyl-2-propanol
CAS号: 100-86-7
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
EINECS号: 202-896-0
含量：99%食品级
包装：190KG/铁桶
化学性质 低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。熔点24℃，沸点108℃(1466 Pa)，闪点92℃。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。
用途 用于调配多种化妆、皂用和食用香精
用途 有清新的梧清香气，可很好地用于紫丁香中。也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。还可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。
用途 该品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。
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