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羽衣甘蓝粉
别称:叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. acephala f. tricolor) ,二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。
食用与营养:
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
常规规格:80-100目,100-120目,200目
内包装规格:10KG*2,12.5KG*2;(双层包装,内为食品级塑料袋,外为铝铂袋)
包装规格:25KG/纸板桶
储存方法:置于阴凉通风干燥处,密封保存,不可见光。