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茴香基丙酮
英文名称: 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone
CAS号: 104-20-1

分子式: C11H14O2

分子量: 178.23

EINECS号: 203-184-2

相关类别: Aromatic Ketones (substituted);ketone;Miscellaneous;香精香料;芳烃;植物提取物

熔点  8 °C(lit.)
 
沸点  152-153 °C15 mm Hg(lit.)
 
密度  1.046 g/mL at 25 °C(lit.)
 
折射率  n20/D 1.519(lit.)
 
闪点  >230 °F
 
BRN  1869592

性状：  无色至淡黄色油状液体,具有鲜花和水果甜香气。熔点8℃。溶于乙醇和非挥发性油，难溶于丙二醇，极难溶于水

香气描述   甜的花果香、具有樱桃、玫瑰、金合欢样香气

用途:   主要用于配制各种水果型香精。

包装：25千克/塑料桶