2-壬酮厂家， 2-壬酮价格， 2-壬酮作用18872220683

中文名称: 2-壬酮
英文名称: 2-Nonanone
CAS号: 821-55-6

分子式: C9H18O

分子量: 142.24

EINECS号: 212-480-0

相关类别: Industrial/Fine Chemicals;ketone;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;标准品;有机砌块;通用试剂

熔点 : ?21 °C(lit.)
 
沸点 : 192 °C743 mm Hg(lit.)
 
密度 : 0.82 g/mL at 25 °C(lit.)
 
折射率 : n20/D 1.421(lit.)

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.55；冰淇淋0.10～1.0；糖果和焙烤食品，0.40～4.0。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
 
化学性质 : 无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。

用途 : GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
生产方法 : 由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。