α-酮戊二酸

α-酮戊二酸

中文名称 alpha-酮戊二酸 

英文名称 2-Ketoglutaric acid 

CAS号 328-50-7 

α-酮戊二酸含量：99%

α-酮戊二酸级别：USP标准食品级

α-酮戊二酸(328-50-7)化学性质：

 本品为白色细结晶性粉末。久贮变淡灰黄色，易潮解。

质量指标：

 含量( ％ ) ≥ 99.0

 熔点 ( ℃ )

 112～118

 透射率 (%)

 ≥ 98 .0 (10%H2O)

 干燥失重 (%) ≤ 1.0

 灼烧残渣 (%)≤ 0.2

 重金属（ppm）≤ 10

 砷 (ppm) ≤ 1

  用途

1、主要作为运动营养饮料的成分。

2、有机中间体，生化试剂，测肝功能的配套试剂。

3、降低术后患者和长期病人的机体损耗。

4、在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体。（α-酮戊二酸能够通过转氨基作用生成谷氨酸）

5、α-酮戊二酸(α-ketoglutaric acid也具有抗氰作用。试验表明与亚硝酸钠、硫代硫酸钠配伍使用可提高抗氰能力，且有抗惊厥作用。

储存条件

 避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋

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