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胆固醇酯是一种饮食性脂质,来源于胆固醇。当人体产生的酶与胆固醇发生代谢反应时,就会形成胆固醇酯。酯键形成于脂肪酸的羧酸酯基和胆固醇的羟基之间。胆固醇酯在动物的体液(血浆脂蛋白)中大量分布,也可能在动脉粥样硬化中以脂肪条纹的形式存在于血管壁中。胆固醇酯由于强疏水性在水中具有较低的溶解度。
胆固醇酯
百泰派克生物科技使用质谱法对胆固醇酯进行分析,该分析法可根据相关的脂肪酸分析出每一种胆固醇酯的分子种类数据。我们推荐在半定量水平上进行胆固醇酯谱分析扫描,这样可以直接比较样品或处理方法。我们还可以根据您的特殊要求,根据已有标准物质对胆固醇酯进行定量分析。
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