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- 所属分类:工业原料 » 有机化工原料 » 烃类
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柠檬酸脂肪酸甘油酯
产品名称: 柠檬酸脂肪酸甘油酯
CAS: 1337-34-4
标准: 国标
级别:食品级
外观: 浅黄固体
包装: 25公斤/纸板桶
成份: 简称为:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯
理化属性:白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 人造奶油、植脂鲜奶油、起酥油
运用: 改善油和水的相容性,提高乳化性,抑制结晶,改进搅打发泡能力,增加泡沫稳定性,改善可塑性,改善产品的组织结构、口感和风味,使奶油软滑细腻,提高稳定作用,延长存储器。
用法用量: 使用量10g/kg,将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。
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关于价格:一般报价都是量大从优,单价会根据需要数量多少以及原料市场波动来定。
关于运费:一般情况,报价都包含运费,运费由本公司承担。
关于质量:到货后发现漏货或者包装挤压等情况,马上拍照发给销售人员,质量受影响的况,协商退换;到货后,在产品异议期内,检测出产品有不合格的情况,协商退换货。
产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量保证。
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关键词:柠檬酸脂肪酸甘油酯,供应,工业原料,有机化工原料,烃类