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- 所属分类:工业原料 » 有机化工原料 » 胺类
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产品名称:葡萄糖酸内酯
CAS:90-80-2
标准:国家标准
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
类别:天然食品
领域:凝固剂
下延产品:内酯豆腐
包装:25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份:系葡萄糖酸脱除一分子水后所形成的内酯化合物。
理化属性:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点150~154℃(分解)。易溶于水(室温,60g/100mL),微溶于乙(1g/100mL),不溶于。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值为3.5,2h后变为 2.5。
运用:用于现代工艺制作豆腐,代替石膏和卤水,用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体 没有坏处,大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点。
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关于价格:一般报价都是量大从优,单价会根据需要数量多少以及原料市场波动来定。
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关于质量:到货后发现漏货或者包装挤压等情况,马上拍照发给销售人员,质量受影响的况,协商退换;到货后,在产品异议期内,检测出产品有不合格的情况,协商退换货。
产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量保证。
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关键词:葡萄糖酸内酯,供应,工业原料,有机化工原料,胺类