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- 所属分类：工业原料 » 有机化工原料 » 胺类
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中文名: 虾青素
英文名: Astaxanthin
别 称: 虾红素
化学式 C40H52O4
CAS登录号：472-61-7
EINECS登录号：207-444-6
天然虾青素：3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，
化学分子式为C40H52O4，分子结构中有两个β-紫罗兰酮环，11个共轭双键。
虾青素广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。虾青素具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。
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关键词：虾青素,供应,工业原料,有机化工原料,胺类
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