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- 所属分类:工业原料 » 有机化工原料 » 胺类
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产品名称:黄原胶
CAS:11138-66-2
标准:国标
级别:食品级
含量:99%
外观:浅黄粉状
目数:80
类别:天然食品
领域:增稠剂
包装:25KG/复合编织袋 可拆分
成份:由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。
理化属性:易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体
下延产品:果汁饮料、酱油、蚝油、调味汁、附着性
运用:黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍),是一种高效的增稠剂,可作食品增稠剂。
用法用量:用量(%) :果汁饮料 0.1-0.3 ;酱油、蚝油 0.05-0.1;冷冻甜食 0.1-0.2
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关于价格:一般报价都是量大从优,单价会根据需要数量多少以及原料市场波动来定。
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产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量保证。
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关键词:黄原胶,供应,工业原料,有机化工原料,胺类