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- 所属分类:工业原料 » 无机化工原料 » 盐
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产品名称:硬脂酰乳酸钠
CAS:18200-72-1
标准:国家标准
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
类别:天然食品
领域:乳化剂
包装:25kg/牛皮纸袋
成份:将乳酸在减压下加热至100~110℃,浓缩,浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中,加热至190~200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应,反应完成后冷却而得。(2)先将乳酸中和成钠盐,再与硬脂酸进行酯化而得
理化属性:白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性
下延产品:面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油
运用:本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。
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关于价格:一般报价都是量大从优,单价会根据需要数量多少以及原料市场波动来定。
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产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量保证。
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关键词:硬脂酰乳酸钠,供应,工业原料,无机化工原料,盐