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精氨酸
CAS RN:74-79-3
EINECS号:200-811-1
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.2
标准:AJI92
领域: 营养增补剂;调味剂
下延产品: 面包、调料、乳制品
运用: 营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸树液及综合氨基酸制吉的重要成分,精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸
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级别:食品级精氨酸;医药级精氨酸
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白粉状
包装: 25/纸板桶
物化性质:盐酸盐为白色或眼酸盐近白色结晶性粉末,无臭,苦涩味。218℃时焙结,225℃时再成固态。熔点235℃(分解)。溶于水,微溶于热乙纯,不溶于乙纯。
用途:精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物,能促使氨转变为尿素,从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分,在促进精子生成,提供精子运动能量的作用。此外,静注精氨酸,能刺激垂提释放生涨级素,可用于垂提功能试验。
用于生化研究,各类干昏米及病毒性干类谷丙转安酶异常者。