|
苯丙氨酸
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS NO.:63-91-2
云南贵州四川广西陕西甘肃青海湖南广东广州哪里有苯丙氨酸便宜厂家代理商批发商
级别:食品级苯丙氨酸;医药级苯丙氨酸;甜味剂苯丙氨酸
在一要行业主要用于氨基酸树液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
检测项目IAJI92 USP24 FCC4
含量99.0~101.5% 98.5~101.5% 98.5~102.0%
酸度pH 5.4~6.0 5.4~6.0 5.4~6.0
比旋度[a]D020 -33.5~-35.0° -32.7~-34.7° -33.0~-35.2°
溶液的透光度(T430) ≥98.0%
氯化物(Cl) ≤0.020% ≤0.050%
铵盐(NH4)≤0.020%
流酸盐(SO4)≤0.020% ≤0.0 30%
铁盐(Fe)≤10ppm ≤30ppm
重金属(Pb) ≤10ppm ≤15ppm ≤20ppm
砷盐≤1ppm ≤3ppm
铅(Pb)≤10ppm
其他氨基酸 Conforms Conforms
干燥失重≤0.20% ≤0.30% ≤0.3%
炽灼残渣≤0.10% ≤0.40% ≤0.2%
有机挥发物 Conforms
性能用途:
1、L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,是复配氨基酸书液的重要成份;
2、用于食品,可添加于焙烤食品中,强化苯丙氨酸的营养作用,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味,并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡;
3、用于医药,是苯丙氨苄,甲酸溶肉牛素等氨基酸类抗唉药物的中间体,也是生产甲装线素和黑色素的原料;
4、与L-天冬氨酸为原料合成阿斯巴甜(甜味剂)。
特点:
1、质稳定,可在受热,光照,空气中长期贮存;
2、具有生理活性的芳香族氨基酸,是人和动物不能靠自身自然合成的氨基酸之一;
3、人体代谢过程中必需的8种氨基酸之一;
4、生理吸收主要供人体蛋白合成,供给甲状线素和黑色素合成等多种用途。
5、安全使用于任何食品饮料中;
6、强化苯丙氨酸的营养作用;
7、与糖类发生氨基-羰基反应以改善食品香味;
8、调节人体所需功能性食品氨基酸的平衡;
9、某些氨基酸类抗哎药物的中间体;
10、用于配制氨基酸书液及综合氨基酸制剂;
11、GB2760-96规定用作香料;