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α-淀粉酶
中文名称 阿法淀粉酶
英文名称 Alpha Amylase
中文别名 alpha-淀粉酶;葡糖糖化酶;耐高温α-淀粉酶;葡糖淀粉酶;α-淀粉酶
产品名称: 中温α-淀粉酶
CAS: 9000-85-5
标准: 企标
提取来源: 3000酶活
级别: 饲料级
含量: 99%
外观: 棕黄粉状
包装: 25KG/纸板桶
领域: 复配饲料酶
下延产品: 酶制饲料预混剂
运用: 1)补充幼龄动物内源消化酶的不足,降低腹泻风险; 2)刺激内源消化酶酶的分泌,提高消化道中内源酶活性 3)提高饲料营养物质的利用率,改善生产性能;
用法用量: 以酶活力3,000u/g 进行计算,每吨全价饲料添加15-30g,可根据饲料配方需求酌情增减。
中温α-淀粉酶 99% [3000酶活]
α-淀粉酶抑制剂 0% [白芸豆]
中温α-淀粉酶 99% 酶活力3万
中温α-淀粉酶 99% 酶活力1万
真菌α-淀粉酶 99% 14万 SKB
耐高温α-淀粉酶 99% 2万/um[液体]
α-淀粉酶 99% 40000u/ml[耐高温]
应用方法:1、在饴糖、酶法味精上的应用 淀粉浆浓度为16-17B,调PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85 -90οC,液化30分钟左右。
2、在啤酒生产上的应用 使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85 -90οC液化30分钟。
3、在纺织品退浆上的应用 使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50 -80οC 20-40分钟。
4、其它工业 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。
中温α-淀粉酶 99% [3000酶活]:40