丙位癸内酯

中文名称: 丙位癸内酯

英文名称: gamma-Decalactone

CAS号: 706-14-9

分子式: C10H18O2

分子量: 170.25

EINECS号: 211-892-8

性质

沸点  281 °C

密度  0.953 g/mL at 20 °C(lit.)

用途与合成方法

γ-癸内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量  

化学性质  无色至淡黄色液体，呈椰子和桃子香气。沸点281℃(153℃/2000Pa；或114～116℃/66.7Pa)。微溶于水。

天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。

用途  GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。

用途  配制食品、制皂、日用化妆品用香精，亦可作人造奶油增香剂。

用途  用于配制果香型香精、饲料香味剂等

食品级 含量98% 液体 淡黄 25KG/塑料方桶