肌苷酸二钠

肌苷酸二钠

中文名称: 肌苷酸二钠

中文同义词: 肌甙酸二钠;肌苷酸二钠;肌苷酸钠;;次黄嘌呤核苷酸-5ˊ-磷酸二钠盐;

英文名称: Disodium 5&＃39;-Inosinate

CAS号: 4691-65-0

分子式: C10H11N4Na2O8P

分子量: 392.17

EINECS号: 225-146-4

用途  鲜味剂。如在酱油中加入5～10万分之一，即呈特殊鲜味。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用，以提高增鲜效果。

用途  肌苷酸钠液时国内外允许使用的呈味剂，较少单独应用，常与味精一起混合使用，混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类饲料、食品添加剂，按生产需要适量使用。

用途  肌苷酸钠也是国内外允许使用的呈味剂，单独应用较少，常与味精混合一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

KG  粉状 白色 25/纸板桶