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中文名称: L-苯丙氨酸 中文同义词: L-Α-氨基-Β-苯丙酸;L-苯基丙氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-苯基丙酸;L-苯丙氨酸(25KG起定);L-苯丙氨酸,99%;L-PHENYLALANINE L-苯丙氨酸;L-苯丙氨酸/L-Α- 氨基-Β-苯丙酸/L-2-氨基-3-苯基丙酸/L-Α-氨基氢化肉桂酸/L-2-氨基苯丙酸/L-苯基丙氨酸/(S)-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基苯丙 英文名称: L-Phenylalanine 英文同义词: PHENYLALANINE, L-(RG);(-)-b-Phenylalanine;(S)-a-Aminobenzenepropanoic acid;(S)-a-Amino-b-phenylpropionic acid;(S)-a-Aminohydrocinnamic acid;Alanine, phenyl-, L- (7CI, 8CI);Benzenepropanoic acid, a-amino-, (S)-;b-Phenyl-a-alanine CAS号: 63-91-2 分子式: C9H11NO2 分子量: 165.19 EINECS号: 200-568-1 L-苯丙氨酸 性质 熔点 270-275 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 -34.1 º (c=2, water, dry basis) 沸点 293.03°C (rough estimate) 密度 1.29 蒸气压 <1 Pa (25 °C) 折射率 -34 ° (C=2, H2O) 化学性质 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。约于283℃熔化并分解。10%水溶液的pH值为5.4～6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水(3g/100ml，25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。 用途 营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。 也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760—86规定可用作香料。 用途 用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。 用途 氨基酸类药。 用于氨基酸输液， 综合氨基酸制剂及营养强化剂。 用途 L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。 用途 主要用途是用于功能性食品添加剂 用途 氨基酸原料药 用途 生化研究。配置培养基。营养学研究。 |
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