双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家双乙酰酒石酸单双甘油酯价格

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起订量：1 kg
供货总量：3652 kg
发布时间：2019-07-03产品供应时间：长期有效

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所在地：中国湖北武汉市

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深圳市金石谷科技有限公司
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注册资金：50人民币
企业规模：500-999人
企业类型：企业单位
经营模式：制造商
经营范围：香精香料；食品添加剂

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产品详情
联系方式

品牌：南箭
所属分类：工业原料 » 中间体 » 其它
货号：25KG/纸板桶
包装：99%
级别：白色粉末
计量单位：kg
最小起订量：1kg
供货总量：3652kg
发货期限：自买家付款之日起3天内发货

双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯价格

产品名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
CAS： 977051-29-8
标准：企标
有无证：
天然/合成：天然
级别：医药级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25KG/纸板桶可拆分
成份：双乙酰酒石酸单双甘油酯，本品为阴离子型乳化剂，HLB值8-12,
理化属性：产品色泽为浅黄色或乳白色，略有乙酸味，室温下固体粉末状。能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
类别：食品
行业：食品
领域：食品乳化剂
下延产品：面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末
运用：本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度；增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。 4、用于黄油和浓缩黄油，防止油份析出，提高稳定性。 5、还可用于糖和糖浆及香辛料。 6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。
用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定

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