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产品名称: 壳聚糖
CAS: 9012-76-4
标准: 企业标准
有无证: 无证
天然/合成: 天然
提取来源: 蟹壳
级别: 通用级
含量: 95%
脱乙酰度: 脱乙酰度95%
外观: 类白粉状
目数: 80
包装: 25kg/纸板桶 可拆分
成份: 壳聚糖
理化属性: 粉状固体,无味、无臭、无毒性
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 保健食品原料
下延产品: 保健食品
运用: 具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老,调节机体环境等作用
可保鲜肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食品。
补充微量元素
食品加工中可用作增稠剂、调味品、豆制品凝固剂、提取酵母等
澄清糖汁、酒类除浊、果酒和果汁的澄清、果汁脱酸、防止醋沉淀等。
壳聚糖的生物粘性特性,在护肤化妆品中能形成洁净的保护膜,与肌肤的亲和性好,不会引起刺激与过敏现象;起水分调节作用;抑菌,用于牙膏配方可防止蛀牙。