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产品名称:反-2-己烯酸
CAS:1191-04-4;13419-69-7
标准:企标
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:98%
外观:淡黄液体
包装:20KG/塑料桶 可拆分
成份:反式-2-己烯酸
理化属性:无色针状结晶,呈特殊持久的油脂香气。熔点32~34℃,沸点217℃。相对密度(d420)0.965,折射率(nD40)1.4467。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类,极易溶于乙醚,溶于甲醇(1g/10m1)透明。 天然品存在于日本薄荷油等中。
类别:香精香料
行业:香精
领域:(增香剂)
下延产品:食品
运用:食品用香料
用法用量:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁,5.0;胶姆糖1.0;色拉调