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产品名称:反,反-2,4-癸二烯醛
CAS:25152-84-5,2363-88-4
标准:企标
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:90%
外观:淡黄液体
包装:1KG/小氟化瓶 可拆分
成份:反式-2,4-癸二烯醛
理化属性:黄色液体,呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[933Pa(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。 天然品存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等中。
类别:香精香料
行业:香料
领域:食用香料
下延产品:香辛型食品
运用:主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
用法用量:软饮料10;冷饮10;糖果10;焙烤食品10;布丁类10;胶姆糖10;肉、肉沙司10;谷类10;蔬菜类10。