D-山梨糖

Cat. Number	GY1130
Chemical Name	D-山梨糖 D-Sorbose
CAS Number	3615-56-3
Category	Oligosaccharides
Mol. Formula	C6H12O6
Mol. Weight	180.16
Qty 1	100mg
Appearance	粉末，溶于水
Application Notes	≥98.0%
Synonym	D-(+)-Sorbose,D(+)-山梨糖
Melting Pt.	157～160℃
Storage condition	RT
Stability	2 years
References	山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔点165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。为一种单糖酮糖，白色晶体或结晶粉末。甜味与蔗糖相近。存在于果实中。易溶于水，微溶于乙醇和异丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型环状形式存在。具有酮糖的一般性质，有还原性，可还原斐林溶液，上海惠诚生物提供D-山梨糖 D-Sorbose 科研分析用。

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