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凝胶多糖Curdlan(beta-1,3-Glucan)

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  • 发布时间:2019-04-04产品供应时间:长期有效

所在地:中国上海

企业类型:企业单位

公司地址:上海市浦东新区川宏路508号5幢

联系人:陈霏 (女士)
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企业信息
  • 西宝生物科技(上海)股份有限公司分析部
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  • 企业规模:100-499人
  • 企业类型:企业单位
  • 经营模式:贸易商,服务商
  • 经营范围:分析标准品,类胡萝素标准品,甾醇,花青素类,糖类,脂肪酸类,中草药类标准品
  • 产品详情
  • 联系方式
  • 品牌:HC
  • 所属分类:科研试剂 » 分析试剂、标准品 » 其它
  • 货号:GY1152
  • 包装:1g 5g
  • 级别:BR
  • 计量单位:
  • 最小起订量:0
  • 供货总量:0
  • 发货期限:自买家付款之日起3天内发货

Cat. Number
GY1152
Chemical Name
凝胶多糖Curdlan(beta-1,3-Glucan)
CAS Number
54724-00-4
Category
Oligosaccharides
Mol. Formula
(-C6H10O5-)n
Qty 1
1g/550元
Qty 2
5g/1650
Appearance
粉末。不溶于水,也不溶于大部分有机溶剂,但能溶于NaOH等碱性溶液。
Application Notes
BR生化研究
Synonym
Curdlan;β-1,3-Glucan hydrate ,可得然胶;热凝胶;β-1,3-葡聚糖;凝结多糖
Storage condition
2~8℃,保质期3年
Stability
2 years
References

凝胶多糖 英文名称 Curdlan或者(beta-1,3-Glucan) CAS:54724-00-4 ,货号 GY1152,上海西宝生物为您现货提供1g包装的 凝胶多糖,价格为550元

胶体特性:具有保水性、耐热性、耐冷冻性等
胶体强度::可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升而提高。另外,胶体强度也随可得然胶的浓度上升而提高
性状:粉末。不溶于水,也不溶于大部分有机溶剂,但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃~65℃后再降温至约40℃以下,就能形成热可逆性的低度胶体。当这种低度胶体再被加热到约60℃时,能恢复到原有的水分散液状态。把可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时,就能形成强固的热不可逆性的高度胶体
用途:生化研究。一种食品添加剂,具有加热凝胶化的独特性,工业上主要应用于面类食品、水产加工、肉类食品加工(香肠、火腿肉.)、豆腐加工、果冻制作等方面。

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http://www.e-biochem.com/product.php?id=320348

关键词:凝胶多糖Curdlan(beta-1,3-Glucan),供应,科研试剂,分析试剂、标准品,其它
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