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姜黄素
中文名称: 姜黄素
中文同义词: (E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明;姜黄素提取物;姜黄素, 95%(TOTAL CURCUMINOID CONTENT), FROM TURMERIC RHIZ
英文名称: Curcumin
英文同义词: Curcumin (mixture of curcumin;TURMERIC EXTRACT;1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(E,E)-;5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(e,e)-6-heptadiene-3;5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-6-heptadiene-3;6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(E,E)-1;curcuma;haidr
CAS号: 458-37-7
分子式: C21H20O6
分子量: 368.38
EINECS号: 207-280-5
标准:USP
目数:80目
含量:99%
颜色:橙黄粉状
包装:25KG/纸板桶可拆
用途 食用黄色色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。
日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
用途 酸碱指示剂,pH7,8(黄)-9.2(红棕)。
用途 广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
用途 可作为饲料着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,最大使用量为0.01g/kg。
用途 作食品着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,最大使用量为0.01g/kg。
用途 纯天然的食品着色剂,具有着色力强,耐热性好,抗光性好特点。
用途 制造姜黄试纸,pH 8~9;测定硼