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植物甾醇(β-谷甾醇)
CAS: 83-46-5
别名: beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麦固醇
植物甾醇主要成分:beta-谷甾醇,豆甾醇,菜甾醇 含量:总甾醇95%以上。质量指标:β-谷甾醇45%以上、豆甾醇40%以上、菜甾醇(菜籽甾醇和菜油甾醇)10%左右或者:β-谷甾醇45%以上,菜甾醇30%以上。提取来源:大豆,玉米分子式: C29H50O 分子量:414.71 CAS 登录号:83-46-5 化学物理特性:植物甾醇一般为片状或粉末状白色固体,分子中碳原子数一般为27-31,甾醇熔点较高,都在100℃以上,最高达到215℃,甾醇的比重略大于水,不溶于水,可溶于多种有机溶剂。用途:植物甾醇是一类具有生理活性的物质, 采用超临界二氧化碳萃取技术直接由植物中提取而得,所以不含任何有机溶剂及金属离子等不明成分,能广泛应用于医药, 食品,饲料等行业。在医药方面,植物甾醇能降低体内的胆固醇,有修复组织,抑制肿瘤生长的作用。甾醇的乳化性能好而且稳定,可用作生化试剂和医药原料,特别是维生素D3的原料和多种甾体激素中间体及植物生长激素的原料,也可用于药品乳化剂。在食品方面,甾醇可作为防止煎炸油劣变的抗氧,还可以可用于纸张的精压加工,印刷行业作为油墨颜料的分散剂,纺织工业作为柔软剂,对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂,用于膏霜生产,具有使用感好(辅展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易变质等特点。保质期:15℃度以上未开封桶内可保质18个月。储存: 置于避光,干燥,阴凉处
植物甾醇 CAS号: 83-46-5
中文同义词: beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷固醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麦固醇
英文名称: beta-Sitosterol
英文同义词: B-SITOSTEROL;BETA-SITOSTEROL;A-PHYTOSTEROL;CINCHOL;22,23-DIHYDROSTIMASTEROL;22,23-DIHYDROSTIGMASTEROL;24-ALPHA-ETHYLCHOLESTEROL;24BETA-ETHYLCHOLESTEROL
分子式: C29H50O
分子量: 414.71
EINECS号: 201-480-6
相关类别: 糖类(碳水化合物);固醇及类固醇类;生物化学品;脂类;Miscellaneous Natural Products;Biochemistry;Hydroxysteroids;Steroids;Natural Plant Extract
Mol文件: 83-46-5.mol
甾醇是环戊烷全氢匪骨架(又称甾核)的一种物质,在自然界中以游离去和结合去形式存在。甾醇可分为动物性甾醇,植物性甾醇和菌性甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主,植物性甾醇主要为谷甾醇,豆甾醇和菜油甾醇等,存在与植物种子之中。
化学物理特性:
植物甾醇一般为片状或粉末状白色固体,分子中碳原子数一般为27-31,甾醇熔点较高,都在100℃以上最高达到215℃,甾醇的比重略大于水,不溶于水,可溶于多种有机溶剂。
用途:
植物甾醇是一类具有生理活性的物质, 采用超临界二氧化碳萃取技术直接由植物中提取而得,所以不含任何有机溶剂及金属离子等不明成分,能广泛应用于医药,食品,饲料等行业。
在医药方面,它能降低体内的胆固醇,有修复组织,抑制肿瘤生长的作用。甾醇的乳化性能好而且稳定,可用作生化试剂和医药原料,特别是维生素D3的原料和多种甾体激素中间体AD、ADD及植物生长激素的原料,也可用于药品乳化剂。在食品方面,甾醇可作为防止煎炸油劣变的抗氧化剂。甾醇还可用于印刷行业的油墨养料分散剂;纺织工业的柔软剂;饮料行业的抗氧化剂。
beta-谷甾醇 性质
熔点 136-140 °C(lit.)
比旋光度 -28 º (c=2, CHCl3)
储存条件 −20°C
溶解度 chloroform: 20 mg/mL, clear, colorless
水溶解性 INSOLUBLE
Merck 8556
CAS 数据库 83-46-5(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 «beta»-Sitosterol(83-46-5)
EPA化学物质信息 Stigmast-5-en-3- ol, (3.beta.)-(83-46-5)
beta-谷甾醇 用途与合成方法
化学性质 本品为白色鳞片状、针状结晶或结晶性粉末,无臭、无味。Mp136-140℃。在氯仿和二硫化碳中极易溶解,在乙醇或**中微溶,在水中不溶。
用途 有降胆固醇、止咳、祛痰及抑制肿瘤和修复组织作用。用于II型高脂血症、动脉粥样硬化症和慢性气管炎,亦用于早期子宫颈癌及皮肤溃疡等。大剂量时可出现食欲不振、腹泻、胃肠疼痛等胃肠道反应。骨髓炎引起的溃疡,在原发病未愈前不宜使用。伴有下肢静脉曲张的小腿溃疡必须同时处理静脉曲张。
用途 用作降血脂药
用途 医药原料及保健食品。
生产方法 以米糠油下脚为原料
原料处理 取甲碱皂渣于恒温80℃以下的烘箱内干燥,使含水量小于2%,得干皂渣,呈小颗粒状或粉末。
甲碱皂渣[80℃以下]→干皂渣
提取 取干皂渣加入搪瓷反应罐内,加入**(V皂渣:V**=1:8)搅拌,夹套蒸馏汽加热,于50-55℃回流提取3-4h,冷却至30℃放料,于10-15℃静置12h,压滤,得滤液。
干皂渣[**]→[50-55℃, 3-4h]滤液
浓缩,结晶,干燥 将滤液放入浓缩罐内,浓缩至原体积的1/5,得浓缩液,室温静置结晶12h,过滤,得粗制品,60℃烘箱干燥,得干燥粗制品。
滤液[浓缩]→浓缩液[结晶]→粗制品[60℃]→干燥粗制品
脱色,结晶,干燥 取干燥粗制品加25-30倍95%乙醇,加盐酸调pH3-4,水浴加热,使粗品溶解后,加10-20g/L活性炭微沸20min,趁热过滤,得滤液,室温静置结晶12h,待结晶析出较完全,过滤,收集结晶品,于80℃以下真空干燥,得谷甾醇成品。
干燥粗制品[脱色]→滤液[结晶]→结晶品[80℃以下]→谷甾醇成品。
包装:25公斤/纸板桶
保质期:25℃度以下未开封桶内可保质18个月
储存:置于避光,干燥,阴凉处