桂酸异戊酯

桂酸异戊酯
化学名称：3-苯基丙烯酸3-甲基丁酯 
其他名称：乙位-苯基丙烯酸异戊酯 
3-苯基-2-丙烯酸3-甲基丁酯 
CAS No.： 7779-65-9  
分子式：C14H18O2 
分子量：218.29 

中文名称: 桂酸异戊酯 
    中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸3-甲基丁酯;肉桂酸异戊酯;桂酸异戊酯 
    英文名称: Isoamyl cinnamate 
    英文同义词: 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,3-methylbutylester;3-methylbutyl3-phenyl-2-propenoate;3-phenyl-2-propenoicaci3-methylbutylester;cinnamicacid,isopentylester;Isopentyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;ISO-PENTYL CINNAMATE;isopentyl 3-phenyl propenoate 
    CAS号: 7779-65-9 
    分子式: C14H18O2 
    分子量: 218.29 
    EINECS号: 231-931-2 
    相关类别: 
    Mol文件: 7779-65-9.mol 
 桂酸异戊酯 性质 
    沸点 310 °C(lit.) 
    密度 0.995 g/mL at 25 °C(lit.) 
    折射率 n20/D 1.536(lit.) 
    FEMA 2063 
    闪点 >230 °F 
    水溶解性 <0.1 g/100 mL at 20 ºC 
    稳定性 Stability Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. 
    CAS 数据库 7779-65-9(CAS Database Reference) 
    NIST化学物质信息 Isoamyl cinnamate(7779-65-9) 
  中文名称 肉桂酸异戊酯 
英文名称 Isoamyl cinnamate 
中文别名 桂酸异戊酯 
CAS RN 7779-65-9                     
EINECS号 231-931-2 
分 子 式 C14H18O2 
分 子 量 218.2915 
CAS No.： 7779-65-9 
外观：无色至微黄色液体 
香气描述：淡的琥珀、可可样香气 
相对密度（25/25℃）： 0.992-0.997 
折光指数（20℃）：1.535-1.539 
酸值（mgKOH/g）： ≤1 
闪点： ＞230℉（110℃） 
GLC含量（%）： ≥98 
用途：可用于琥珀、杏、巧克力、蜂蜜香精的调配。 
包装规格： 5kg/200kg 
储存条件：存于密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风处。

 桂酸异戊酯 用途与合成方法 
    食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 
    肉桂酸异戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 




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