咖啡酸

咖啡酸
英文名称：Caffeic acid
化学名称：2-Propenoic acid,3-(3,4-dihydroxy-phenyl)-
[分 子 式] C9H8O4;
[分 子 量] 180.15
[物理性质] 从浓水溶液得黄色结晶, 从稀水溶液得一水合物。分解点223～225°(在194°软化)。微溶于冷水, 易溶于热水及冷乙醇。13CNMR (H2O):127.8(c-1), 114.5(c-2), 144.1(c-3), 145.9(c-4), 116.5(c-5), 121.4(c-6), 141.0(c-7), 121.2(c-8), 176.0(c-9)[1]。 　　[成分分类] 有机酸及酚类
中文名称 咖啡酸 
英文名称 3,4-Dihydroxycinnamic acid 
中文别名 3,4-二羟基肉桂酸;3,4-二羟基苯乙烯酸 
CAS RN 331-39-5 
EINECS号 206-361-2 
分 子 式 C9H7O4 
分 子 量 179.15  
物化性质 性状 黄色结晶。 
熔点 195℃ 
溶解性 溶于热水及乙醇。 
用　　途 用作有机合成试剂 



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