甜菜碱

甜菜碱 
    [英文名称] Betaine 
    [别 名] Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine 
    [化学名称] Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt 
    [分 子 式] C5H11NO2; 
    [分 子 量] 117.15 
    [物理性质] 易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于**。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲 胺。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。 
    [成分分类] 强心甙和其他甾类成分 
     
    产品名称 
     医药级 
     食品级（化妆品） 
     饲料级I 
     一水甜菜碱 
项目 指标   
含量 ≥98% 
氯化钠  ≤0.05% 
PH值  6.0~7.0 
水份  ≤2% 
残渣  ≤10mg/kg 
砷（AS）  ≤1mg/kg 
重金属： 10mg/kg 
【中文名称】 甜菜碱 　　【英文名称]】 Betaine 　　【别 名】Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine 甜菜素，三甲铵乙内酯，甘氨酸三甲 胺内盐 　　Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt 　　Oxyneurine 　　【分 子 式】 C5H11NO2; 　　【[分 子 量】 117.15 　　【Cas号 】107-43-7 
    物理性质 
    　　易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于**。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲 胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲 胺。耐高温。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。 
    　　强心甙和其他甾类成分 
    　　可从天然植物的根、茎、叶及果实中提取或采用三甲 胺和氯乙 酸为原料化学合成 
    　　三甲基甘氨酸 
    检测方法 
    　　（非水滴定法摘要）试样预先在105度烘干箱至恒重，称取干燥试样0.4克，加50mL冰乙 酸，加热至溶解。加25mL乙酸 汞溶液，冷却，加结晶紫指示剂2滴，用高氯酸标准液（0.1mol/L）滴定至溶液呈绿色，并将滴定结果用空白试验校正。 
复合甜菜碱
十二烷基甜菜碱
十二烷基二甲基甜菜碱
甜菜碱盐酸盐
无水甜菜碱 医药级
一水甜菜碱
椰油酰胺丙基甜菜碱
硫代甜菜碱
月桂基甜菜碱
丁基甜菜碱盐酸盐
月桂基两性咪唑啉甜菜碱
月桂基酰胺丙基甜菜碱
椰油基两性咪唑啉甜菜碱
椰油基酰胺丙基甜菜碱
硬脂基酰胺丙基甜菜碱


98% 结晶  食品级  25公斤装   36
98%，饲料级 粉状 25KG   35

参考65