2,5-二甲基吡嗪

2,5-二甲基吡嗪 
    CAS:123-32-0 
    中文同义词: 2,5-二 甲 基对二氮杂苯;2,5-二 甲 基吡嗪;2,5-二 甲 基-1,4-二嗪;2,5-二 甲 基吡嗪(含2,6-异构体);2,5-二 甲 基 吡嗪,99% 
    英文名称: 2,5-Dimethyl pyrazine 
    英文同义词: 2,5-dimethyl-pyrazin;Pyrazine,2,5-dimethyl-;KETINE;GLYCOLINE;FEMA 3272;FEMA NUMBER 3272;FEMA NUMBER 3272 AND 3273;2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE 
    分子式: C6H8N2 
    分子量: 108.14 
    EINECS号: 204-618-3 
    熔点 15°C 
    沸点 155 °C 
    密度 0.99 g/mL at 25 °C 
    折射率 n20/D 1.502 
    FEMA 3272 
    闪点 147 °F 
    标准：企标 
    含量：≥99% 
    性状：无色或浅黄色透明液体，有坚果、马铃薯片、巧克力香味。 
    用途：用于染料及制药工业，也用作食品香料 
    包装：20kg/塑料桶 
     
    无色或浅黄色透明液体。 　　有坚果、马铃薯片、巧克力香味。溶于水、乙醇.食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。 
    （1）在铵盐存在下，由丙 烯 醛与氨再甘油中加热反应制得。（2）由1，2-丙二胺和2，3-丙 二 醇再催化剂存在下进行缩合反应制得。 
     
    　无色或浅黄色透明液体。 　　有坚果、马铃薯片、巧克力香味。  
    　　溶于水、乙醇。 
    　　食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。 
    　　（1）在铵盐存在下，由丙 烯 醛与氨再甘油中加热反应制得。（2）由1，2-丙二胺和2，3-丙 二 醇再催化剂存在下进行缩合反应制得。 
    中文名称： 2,5-二 甲 基吡嗪 　　英文名称： 2,5-Dimethylpyrazine 　　详情： 　　分子式：C6H8N 　　分子量：108.14 　　理化性质：为无色液体，能溶于水和乙醇，熔点15℃，沸点155℃，相对密度d204 0.9900，折射率n20D 1.4997，闪点63℃。 　　天然存在：存在于猪肉、可可、咖啡、土豆片、河虾中。 　　感官特征：具有坚果香、花生、霉味、壤香、土豆、脂肪香、可可粉的气味；7.5 mg/kg的溶液具有坚果、土豆、脂肪的味道。 　　应用建议：用于调配可可、花生、咖啡、坚果、土豆、调味品用食用香精中。 　　建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.5～10mg/kg。含量：≥99 .9 　　安全管理情况：2,5-二 甲 基吡嗪的FEMA编号为3272，CoE编号为2210


99% 液体 1kg   800

参考1300