薄荷酮甘油缩酮

薄荷酮甘油缩酮
产品名称：凉味剂4078（薄荷酮甘油缩酮）
化学名称：9-甲基-6-（1-甲基乙基）-1，4-二氧螺环﹝4,5﹞-癸烷-2-甲醇
其他名称：6-异丙基-9-甲基-1，4-二氧螺环（4，5）癸烷-2-甲醇
结构式：
分子式：C13H24O3
分子量：226.37
CASNO.：63187-91-7
FEMANO.：3807
外观：无色粘稠液体
香气描述：淡的薄荷样香气
相对密度（25/25℃）：1.027-1.033
折光指数（20℃）：1.474-1.478
GLC含量（%）：≥97(异构体之和）
用途：可用于日化、烟草、食用香精的调配。
包装规格：5kg/25kg
储存条件：建议冷藏于密闭容器中。

外观 无色黏稠液体 
香型 微弱的清凉香息，凉味强烈而持久 
薄荷酮甘油缩酮用于降低烟草刺激，柔和烟气。亦作薄荷的凉味稳定剂等。在食品方面，广泛应用于矿泉水等饮料香精，于巧克力中可降低灼烧口感。

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