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2-甲基-4-戊烯酸
俗名:浆果酸 CAS:1575-74-2
化学名:GX3029
FEMA:3511
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
香气:干酪的香味
外观:无色液体
含量:≥97%
折光:1.4260-1.4360
相对密度:0.9440-0.9560
闪点:107C
包装:1-5KG
储藏:低温密闭容器(<15C)
建议用途:食用香精,用于干酪,牛奶,烤面包香精。
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