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反-2-己烯酸
化学名: 反式-2-己烯酸 CAS:13419-69-7
俗名:3-丙基丙烯酸,beta-丙基丙烯酸
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
香气:脂肪味,酸味,霉味,稀释后有水果味
外观:无色至谈黄色固体或半液体
含量:99%
闪点:>110
熔点:33.0-36.0C
包装:1-5KG
储藏:低温密闭容器(0-10)
建议用途:食用香精,用于奶酪,水果,蔗糖,饮料,糖果,烤焙食物,果冻,布丁,冷冻食物等