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中文名称: D-阿拉伯糖
CAS号: 10323-20-3
中文同义词: D(-)阿戊糖;D-阿(戊)糖;D-阿拉伯糖;D-阿糖;D-树脂醛糖
英文名称: beta-D-(-)-Arabinose
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
EINECS号:233-708-5
D-阿拉伯糖化学性质:白色结晶体。熔点为159-160℃,相对密度为1.585(20/4℃),折光率1.585。易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮。无气味。
D-阿拉伯糖用途:重要食品添加剂,广泛用于阿拉伯糖胞苷(阿糖胞苷)、阿拉伯糖腺苷(阿糖腺苷)、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及新型高档食品甜味剂阿拉伯糖醇等的合成原料、中间体。D-阿拉伯糖为生物化学合成产品。
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