木糖 (31178-70-8) 量大质保

中文名称:木糖
CAS号:31178-70-8
中文同义词:D-木糖;五碳醛糖；木糖
英文名称:D-Xylose
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-400-7
性状：白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

木糖的功能特性：
1.不被消化吸收，没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求
2.活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长，双岐杆菌是益菌，该菌越多越有益人体健康；食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力
3.不被口腔内微生物所利用，具备膳食纤维的部分生理功能，可降低血清胆固醇的预防肠癌等
4.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘

木糖的应用领域
1、原料级木糖
1）作为木糖醇生产的原料
原料级木糖主要用于加氢生产木糖醇，因国际市场木糖醇需求逐年增长，国内生产的木糖也只是达到供需平衡的状况。
2）在轻工、化工行业用于糖苷类生产
木糖可制取糖苷代甘油。用食用原料合成安全性的代甘油产品，在食品行业中有较大用途。如木糖醇木糖苷、木糖醇双木糖苷、乙二醇木糖苷等。
2、食品级木糖
1）在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者
木糖在体内的代谢作用不需由胰岛素促进，可直接进入细胞而被摄取，不影响血糖，主要在空肠段被动吸收，90%排出体外，不会导致腹泻，因而它是糖尿病患者优良的营养性甜味剂及治疗药物。.我国糖尿病患者超过三千万人,按此估算每年可消费木糖20万吨,这是一个相当可观的潜在市场。
2）在肉食加工及热加工粮食制品中作风味改良剂
在食品加工过程中,少量添加木糖,就能起到增香的效果。在日本早已广范应用于焙烤食品、饼干、米果、火腿、香肠、腊肉、水产品、人造肉等生产中、肉食品加工中，添加糖类。经加热后，肉制品的色泽、风味、香气得以改善，还可调节肉食的异味，在这方面木糖比葡萄糖或蔗糖要有更好的效果。
3）用来生产肉类香精原料。
国内外生产的肉类香精，主要是利用肉类酶解提取物为基料，然后配以氨基酸和糖，加热进行美拉德反应，能得到逼真的各种天然肉类香料，包括蛋黄味、海鲜味等。目前所用此类香料中以木糖作原料的所占比例最大
4）食品行业在高档产品和健康产品中用量不断增加。用来合成焦糖色素，作为食品饮料中的着色剂及高档酱油色
5）用来生产食品抗氧化剂
国外研究表明，木糖和氨基酸制取的MRP，能抑制脂类氧化，完成可以代替“BHA、BHT、TBHQ”等化学合成抗氧化剂，作为防止食品尤其是含油食品氧化变质，安全性更有保证，国外上市商品叫MRPs。
    6）用来生产食用有机酸三羟基戊二酸      
    三羟基戊二酸作为柠檬酸的代用品酸度调节剂，可用于各种食品加工，如罐头、果酱蜜饯、点心、果汁果酒、饮料、冷饮等。

    食品级出厂价：23500元/吨

售后说明
1、发货日期及快递：
本店所售产品，小件物品公司一般选择韵达快递/德邦快递（如有其它要求，请联系客服说明），大件货物一般走物流，这个您可以联系我们商议，无特殊情况下15点前的订单当天即可发货。
2、发票说明：
本店所售产品，开票请与客服联系，我司为增值税一般纳税人，可开增值税专用发票及普通发票（增票税点为16%）。
3、产品质量：
本店所售产品，均由我司质检部进行严格的质量把关，实行初检、复检、终检三检制。确保产品100%合格（符合质量标准）。
4、售后服务：
本店所售产品，如未拆包装，到货一周内可无条件退换货物。如已拆包装，在产品存在质量问题的情况下，您可联系客服提供相关说明，两周内同样可以退货或者换货（注：请客户在操作过程中不要混入其他原料或者杂质）。
5、其他服务：
如您对产品有那些需要了解或者不是很明白的地方，欢迎您随时与我们取得联系。
您的满意就是我们大的动力！！！