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苯甲酸乙酯
中文名称:苯甲酸乙酯
中文同义词:安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99%;苯甲酸乙酯
英文名称:Ethyl benzoate
CAS号: 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS号:202-284-3
化学性质:无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃,沸点212~213℃,94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502100mg/kg,ADI5mg/kg(CE)。
用途:苯甲酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.0mg/kg;软饮料中2.8mg/kg;冷饮中2.8mg/kg。
用途:用于配制香精,也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂
用途 用作溶剂及香料辅助剂,也用于有机合成
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。
用途 常用于较重花香型中,尤其是在依兰型中,其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料,在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用,如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。
用途 该品具有冬青油和卡南迦油香气,香调和顺且带甜。用于配制人造依兰油及月下香油。可微量用于食用香精、烟草及食用浆果类香精,也可用作纤维素酯、纤维素醚、树脂类的溶剂。
用途 用于配制衣兰型香精和皂用香精,也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
用途 酯类合成香料。主要用作晚香玉、月下香、依兰依兰、香石竹等香精的调合香料。