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硬脂酸乙酯
英文名称 Ethyl stearate
中文别名 十八酸乙酯;硬酯酸乙酯
CAS RN 111-61-5
EINECS号 203-887-4
分 子 式 C20H40O2
分 子 量 312.5304
化学性质
无色无臭物质,略呈蜡香。
熔点35~38℃,
沸点105℃(1467Pa)。
溶于乙醇和油脂,不溶于水。
用途 食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
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☆☆☆我们的优势☆☆☆
◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业
华东地区(包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海)
◆ 具有自主知识产权的高新技术企业
华南地区(包括广东、广西、海南);
◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家重点新产品项目
华中地区(包括湖北、湖南、河南、江西);
华北地区(包括北京、天津、河北、山西、内蒙古)
◆ 产品国家标准制定主导企业,企业标准填补肉桂产品无标准的空白
西北地区(包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃)
西南地区(包括四川、云南、贵州、西藏、重庆)
以及东北地区(包括辽宁、吉林、黑龙江)
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