|
α-甲基肉桂醛
中文名称:alpha-甲基肉桂醛
英文名称:alpha-Methylcinnamaldehyde
CAS号:101-39-3
分子式:C10H10O
分子量:146.19
EINECS号:202-938-8
化学性质:黄色液体。具有桂皮似香气,有甜味。沸点148℃(3600Pa),闪点79℃。溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
主要用途:
用途1:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途2:用作药物依帕司他中间体
用途3:有机、医药合成中间体,可用于合成多种药物,例如依帕司他。