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岩藻黄质
中文名称:岩藻黄质
中文同义词:岩藻黄质;3'-(乙酰氧基)-6',7'-二脱氢-5,6-环氧-5,5',6,6',7,8-六氢-3,5'-二羟基-8-氧代-beta,beta-胡萝卜素;海藻黃質;岩藻黄素;岩澡黄质;岩藻黄素(岩藻黄质);褐藻素
英文名称:Fucoxanthin
CAS号:3351-86-8
分子式: C42H58O6
分子量: 658.91
理化性质:不溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂,一般为脂溶性粉末或油状物。
产品用途:
1.除可作为减肥保健品,还可应用到各类食品中,如黄油,馅饼、绿茶酥等焙烤食品,起到增加产品色泽和功能性作用。
2.用于蛋黄着色剂。
3.护肤美容产品。
4.作为药品,用于皮肤癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌等癌症的治疗。