- 品牌:南箭
- 所属分类:工业原料 » 其它化工产品
- 货号:1414-45-5
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- 计量单位:kg
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乳酸链球菌素
产品名称: 乳酸链球菌素
CAS: 1414-45-5
标准: 国家标准
有无证: 有证
天然/合成: 合成
提取来源: 500G每瓶
级别: 通用级
含量: 99%
效价: ≥1000IU/Mg
外观: 白色粉状
包装: 500G/氟化瓶 不可拆分
成份: 乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化钠大于50%
理化属性: 是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 抗菌保鲜剂
下延产品: 杂粮灌肠制品、米面灌肠制品、
运用: 能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细菌,如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等,特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。
用法用量: 0.25g/kg
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