乳酸丁酯

乳酸丁酯
中文名称:乳酸丁酯；乳酸正丁酯;乳酸丁酯;α-羟基丙酸丁酯;丁基-2-羟基丙酸酯;羟基丙酸丁酯;alpha-羟基丙酸丁酯;2-羟基丙酸正丁酯;Α-羟基丙酸丁脂
英文名称:Butyl lactate；N-BUTYL LACTATE;1-hydroxyethanecarboxylicacid,butylester;2-Hydroxypropanoic acid butyl ester;2-hydroxy-propanoicacibutylester;2-hydroxypropanoicacid,butylester;2-hydroxy-propanoicacidbutylester;2-hydroxypropionicacid,butylester;2-hydroxy-propionicacidbutylester
CAS： 138-22-7
分子式: C7H14O3
分子量: 146.18
EINECS号: 205-316-4 
标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 通用级 
含量： 98% 
外观： 无色液体 
包装： 25KG/塑料桶 可拆分 
理化属性： 含量≥98%，无色液体，略有气味
熔点： −28 °C(lit.)
沸点： 185-187 °C(lit.)
密度： 0.984 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度：5.04 (vs air)
蒸气压：0.4 mm Hg ( 20 °C)
折射率： n20/D 1.421(lit.)
闪点： 157 °F
水溶解性： 42 g/L (25 ºC)
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食用香料 
下延产品： 乳制品、干酪和奶油硬糖型香精 
运用： GB 2760一9 6规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳制品、干酪和奶油硬糖型香精。亦可配制香荚兰、蘑菇、坚果、椰子、咖啡等香精 
用法用量： ： FEMA(mg/kg)：软饮料0.66；冷饮2.8；糖果6.5；焙烤食品7.7。适度为限(FDA§172．515，2000)。