肉桂酸

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中文名称:肉桂酸

中文同义词:3-苯基-2-丙烯酸;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸;皮酸;亚苄基乙酸;苯基丙烯酸;苯丙烯酸;桂酸英文名称:trans-Cinnamic acid

CAS号:140-10-3

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

EINECS号:205-398-1

肉桂酸 性质

熔点 133 °C(lit.)

沸点 300 °C(lit.)

密度 1.248

闪点 >230 °F

化学性质 本品为白色结晶,m.p.133℃,b.p.300℃,难溶于水,稍溶于热水,易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有机溶剂.

用途 肉桂酸又称苯基丙烯酸,是杀鼠剂溴敌隆的中间体.

用途 肉桂酸用于制备L-苯丙氨酸、用作冠心病药心可安的中间体,还可用于制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等;在香料工业用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯,用作食品、化妆品香料,有较好保香作用;用于农药工业生长促进剂、长效杀菌剂、果品蔬菜的防腐剂等;还用于生产感光树脂的主要原料乙烯基肉桂酸.肉桂酸是测定铀、钒及分离钍的试剂.

用途 常作为膏香或作定香剂使用,特别适宜于东方香型中.食用香精中,多用于桂皮等辛香类,偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中.

用途 肉桂酸可用于合成氯霉素肉桂酸酯、心可定等,也可用于制备麻醉剂、杀菌剂和止血药等.在香料工业上则可以广泛用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苯酯.

用途 测定铀和钒,分离钍,制造肉桂酸酯类.有机微量分析测定双键的标准.