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中文名称:吐温 60
中文同义词:吐温60;吐温61;吐温-61;脱水山梨醇单硬脂酸酯聚氧乙烯醚;聚环氧乙烷山梨糖醇单硬质酸酯;聚乙氧基硬脂酸山梨糖醇;吐混60;吐温 61
英文同义词:FEMA 2916;T-61;PEG-3 SORBITAN STEARATE;PEG-6 SORBITAN STEARATE;PEG-40 SORBITAN STEARATE;PEG-60 SORBITAN STEARATE;POLYOXYETHYLENESORBITAN MONOSTEARATE*(TW EEN 61);POLYOXYETHYLENESORBITAN MONOSTEARATE*TWE EN 60
CAS号: 9005-67-8
分子式: C64H126O26
含量分析 按OT-36方法测定环氧乙烷含量。
毒性 ADI 0~25mg/kg(FAO/WHO,2001)。
可安全用于食品(FDA,§172.836,2000)。
有提高人体对液体石蜡和其他脂溶性物质的吸收能力。
使用限量:GB 2760-96(g/kg):面包2.5;乳化香精1.5。
FDA,§172.836(2000):食用油脂制顶端料0.4%,蛋糕0.46%;糖果涂层0.2%,甜食0.3%,起酥油1%,食用植物油乳化0.4%,无醇饮料发泡剂4.5%,酵母发酵制品面团调节剂0.5%,巧克力增香糖浆乳化剂0.05%,固体软饮料4.5%,明胶甜食3.6%。
FAO/WHO(1984):巧克力、夹心巧克力10g/kg(单用或与其他乳化剂合用量,总乳化剂量15g/kg);冷饮10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。
化学性质 :本品为黄色蜡状固体,溶于水,硫酸及稀碱,HLB值为9.6,在某些盐存在下具有分散能力。
用途 :本品作为乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂,整理剂用于医药、化妆品、油漆颜料、纺织、食品、农药、洗涤剂生产和金属表面防锈清洗工业,作为降粘剂用以石油开采和输送方面。