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维生素B1

英文产品名称：Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE

化学分子式：C12H17CLN4OS.HCL

CAS:59-43-8

化学名称：硫胺素盐酸盐 盐酸硫胺

特性与用途：白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型，β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。营养增补剂，可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解，在食品加工、烹调时损失大，并有异味发生，故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。

质量标准:CP2005、GB14751-2010

含量（以干基计）：≥99.0%

干燥失重：105℃，3h）≤5.0%

包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净重为25kg,还可根据用户需要包装。

贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁混放，以免污染，保质期为两年。

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