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产品名称: 柠檬醛
CAS: 5392-40-5
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
含量: 96%
外观: 无色液体
包装: 170KG/塑料桶 可拆分
成份: 柠檬醛
理化属性: 无色或微黄色液体,呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺反异构体二种。用亚硫酸氢钠处理,顺式溶解性极微,而反式却很大,故可将两者分开
类别: 香精香料
行业: 香精
领域: 食用香料
下延产品: 水果型香精
运用: 主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精
用法用量: 用量按正常生产需要,一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg;烘烤食品中43mg/kg;糖果中41mg/kg;冷饮中23mg/kg;软饮料中9.2mg/kg