L-谷氨酰胺

L-谷氨酰胺 
   英文名称 L(+)-Glutamine 
   中文别名 L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺 
   CAS RN 56-85-9 
   EINECS号 200-292-1 
   分 子 式 C5H10N2O3  
   分 子 量 146.146  
   危险品标志  Xi:刺激性物质
   风险术语 R36;  
   安全术语 S24/25;  
   物化性质 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。
   用　　途 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。